我們如果突然面對朋友負面的遭遇，前往探詢時，除了問「怎樣了？」還多半會跟朋友討論「怎麼辦？」這是人之常情，但新聞媒體在幫閱聽人探詢餿油事件的最新發展時，卻不是如此。媒體只關注「怎樣了」，卻不關切「怎麼辦」。而所謂「怎樣了」的報導，也只注意又有哪些食品業者被餿油波及，會不會有官員下台，表示負責。對於全台灣大中小食品業者到底如何採購使用食用油，卻缺乏全面的、有系統的、結構面的深入採訪與報導。換言之，對於餿油事件為何會波及這麼多食品業者及消費者，媒體對於餿油事件到底「怎樣了」的報導，根本沒有詳實的說明與剖析。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 至於餿油事件愈演愈烈，在亡羊補牢方面究竟該「怎麼辦」，媒體似乎興趣缺缺，無意於帶頭集思廣益，為如何解決餿油問題尋找答案。沒錯，食用油的監督管理，確實是中央及地方政府的責任。然而，在政府之外，新聞媒體做為社會的中堅力量，也應該可以發揮整合意見，為社會重大議題提出解決方案的社會功能。新聞工作者當然不是食安管理方面的專家。然而，經由採訪相關官員、業者，以及了解或研究過食用油管理的學者專家，用專題報導、調查採訪，或是舉辦座談會等方式，甚至可以去了解其他國家對食用油的生產、供應、使用與回收方法及相關管理監督措施，都可以為如何解決餿油問題，多多少少找到解決方案的線索。現在政府祭出加重刑罰、鼓勵檢舉、源頭控管等補救措施，然而，這些措施能否徹底解決問題，以及是否還有更關鍵的環節需要掌握，才能杜絕不肖業者為牟取暴利鋌而走險，都是新聞媒體可以，也應該深入探討的議題。問題是，有多少新聞媒體真的願意紮紮實實地去了解食用油的深層真相，並帶頭尋找確保食用油安全的管理措施？媒體如果普遍對於揭露名人隱私八卦興致高昂，但對於為社會安全議題建言興趣缺缺，那對閱聽人而言，其實是又少了一道風險控管的防線，也是媒體社會功能的自我矮化，跟食安問題一樣，需要好好檢討才對。（作者為國立台灣師範大學大眾傳播研究所教授）
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- Sep 21 Sun 2014 15:26
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uniplay平台 媒體評論－沒人關心「怎麼辦」
- Sep 21 Sun 2014 15:25
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- Sep 21 Sun 2014 13:39
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神魔之塔下載 酷經濟／多管齊下破擾人餿油
餿水油事件，讓一些大廠食品都紛紛中鏢，讓國民惶惶不可終日。有沒有解決的方法？拿發票，拿空盒到李鵠餅店雙重兌換，業者在淌血之餘，有沒有更好的管理辦法？民眾已經吃下去的餿食品，是不是「食無對證」？
首先，科學應發展一滴油的檢測技術。藉由一滴，就可以把裡面不該有的成分驗出來，讓餿油無所遁形。這應不難。驗血可以做到的技術，驗油都應可應用。甚至做成試紙，方便使用，讓全民一起來把關。目前的油品市場消息紛飛，過去品質保證的ＧＭＰ，童叟無欺的品牌大廠，都有問題時，消費者信心崩解，未來能讓消費者相信的是自己檢驗。另外在歐美，連海鮮都要油炸，不像我們喜歡清蒸。歐美的餿油，不見得沒有類似的問題。自己簡單檢驗來把關，可以賣到全世界。
其次，源頭管理非常重要。凡走過必留痕跡，進出海關及大廠的原料成品買賣，都應該有紀錄可查。甚至法律應強制任何與健康相關的食品資料，廠商必須全揭露。這些是可受公評之事。
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第三，重要交易紀錄應全面使用電子發票。有電子發票後，資訊體系就容易建構起來。一旦食安問題發生時，政府可透過資料，釐清食品業的上、下游產品流向。對於可能受影響的廠商與產品，進行各項臨時性的管控措施，讓損害控
- Sep 20 Sat 2014 01:03
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遊戲桃 搶灘大陸 中租5年拚50點
看好大陸租賃市場潛力，F-中租積極搶灘大陸，中租控股總裁辜仲立昨（18）日指出，目前中租在大陸已有25處據點，明年會再新增5個據點，目標是在3～5年內讓據點數倍增至50處，以達經濟規模，並穩居大陸最大外資租賃寶座。F-中租是首家進入大陸租賃市場的外資，也是第一家在上海買全棟總部大樓的台資租賃業者。目前F-中租大陸業務主要由仲利國際負責，2005年已取得當地全國租賃執照，除現有25個據點，預計今年底至明年第1季，還有西安、徐州、昆山、金華、南昌等地將相繼設點。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} F-中租預計，未來每年都會以3～5個的速度布建新據點，預估3～5年後，行銷網點可擴張至50個，達到初步經濟規模。仲利國際董事長陳鳳龍指出，大陸租賃市場目前已是全球第二大，2013年市場規模達2兆1,000億人民幣，有信心未來大陸市場將成為全球最大，為滿足大陸龐大租賃市場的需求，F-中租因而持續擴點深耕當地市場。依2014年世界租賃年鑑（World Leasing Yearbook 2014）統計，大陸與台灣租賃市場滲透率分別為3.8％與8.2％，低於美國的22％和德國的15.8％，F-中租也因而認為，大陸與台灣的租賃市場都仍具高度開發潛力。F-中租上半年繳出亮麗成績單，累計上半年稅後純益32.2億元，創成立以來新高，每股純益2.94元。若單純以大陸地區來看，上半年仲利國際營收79.39億元，成長17％；稅後純益12.71億元，成長7％。陳鳳龍指出，目前來自大陸的盈餘約占總盈餘的4成，未來有機會再逐步提高。F-中租8月中已宣布要透過仲利國際在大陸申請首張非內資的「金融租賃」公司執照，相較於目前的「融資租賃」公司執照，業務範圍得以再擴大，外資等法人對F-中租拿到金融租賃執照後的效益，也抱持相當樂觀的評價。
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- Sep 20 Sat 2014 01:02
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澳幣換台幣 柯文哲：陸客自由行 每天應5千人
提振台北市觀光產業發展，無黨籍台北市長參選人柯文哲今天表示，國外來台觀光旅客應打破團進團出一條龍的經營模式，提高自由行的比例，觀光業獲利才有成長空間。他指出，現階段限制陸客來台自由行每天4000人應提高到5000人，但時間無須延長，15天玩遍台灣綽綽有餘。
柯文哲第19支「柯P新政」政策說明影片「拚觀光」。柯文哲表示，台北市是整個台灣的櫥窗，強化人民友善、高公民水準、生活環境便利和文化豐富多元等特色，建立城市品牌才能把台北推向國際。
柯文哲主張，團進團出幾乎被一條龍壟斷，利益都讓少數人賺走，不利觀光產業提升，反觀自由行旅客消費能力高，應該成為觀光發展重心。
柯文哲9月27到29日將要出訪日本大阪和東京，將順道請益日本如何成功改造觀光產業。他說，這次訪問主要還是前往了解在野大聯盟政治運作實例，要讓選民相信在野大聯盟這條路
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外匯青年軍 台東／首場造勢 蔡英文授旗參選人
- Sep 20 Sat 2014 01:00
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兆豐匯率 單井一、翔昇 今起每5分鐘撮合
櫃買中心昨（18）日指出，上櫃股單井（3490）的轉換公司債單井一（34901），與上櫃股票翔昇（6114）等2檔有價證券，今（19）日起都將列為處置股票，並且均改為預收款券，改以每5分鐘撮合一次。櫃買中心表示，單井工業國內第一次有擔保轉換公司債（34901）因連續3個營業日達到櫃買中心公布或通知注意交易資訊暨處置作業要點相關規定，將自今日起10個營業日至10月2日（如遇休市則順延執行），改以每5分鐘撮合一次。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 另外，上櫃印刷電路板公司翔昇電子，因連續3個營業日達到櫃買中心公布或通知注意交易資訊暨處置作業要點相關規定，也同樣自今日起10個營業日至10月2日（如遇休市則順延執行），改為預收款券，且改以每5分鐘撮合一次。
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